T's Cafe

小さな私の体験が、もしかしたら大きなヒントになる・・・かもしれません。前は学校の先生、今は自適のご隠居とおしゃべりしましょ。

2020-12-17から1日間の記事一覧

お雑煮戦争をご存じですか? その2

こんにちは。 T・たまもです。 昨日の続きです。 新婚の私は、夫の実家で美味しいお雑煮をいただきました。 「どうやってスープを作るんですか」 という私の問に楽しそうに答えてくれるお義母さん。 「鶏ガラを3~5羽分、骨が崩れるまで煮出して漉してお…