T's Cafe

小さな私の体験が、もしかしたら大きなヒントになる・・・かもしれません。前は学校の先生、今は自適のご隠居とおしゃべりしましょ。

2019-06-17から1日間の記事一覧

おやつの時間 むーちー

ゆいゆい国頭の餅 こんにちは。 T・たまもです。 今日の写真は沖縄は国頭、道の駅ゆいゆい国頭で買った餅。 沖縄銘菓といえばちんすこうですが、私は昔お料理の本で知ったこの餅(むーちー)が好き。 本来は月桃の葉で包んで蒸す、と書いてあったなあ。 生…