おやつの時間 むーちー

ゆいゆい国頭の餅

こんにちは。

Ｔ・たまもです。

今日の写真は沖縄は国頭、道の駅ゆいゆい国頭で買った餅。

沖縄銘菓といえばちんすこうですが、私は昔お料理の本で知ったこの餅（むーちー）が好き。

本来は月桃の葉で包んで蒸す、と書いてあったなあ。

生姜と黒糖の香りがほんのりして、もちもちのむーちー。