銘は「岩清水」 こんにちは。 Ｔ・たまもです。 久しぶりにお菓子のお話です。 以前、表千家ではおまんじゅうが一番格の高いお菓子だというお話をしたかと思います。 画像はじょうよまんじゅう。 山芋を練り込んだ生地に、こしあんを入れた蒸しまんじゅうで…