こんにちは。
Ｔ・たまもです。
映画「かもめ食堂」でシナモンロールを作る場面に触発されてパン屋に走った人はいませんか？
私もその一人。
北欧に旅行に行ったときは、毎日機会があればシナモンロールを食べていましたわ。
形はアメリカ風、デニッシュ生地なのでフィンランド風とはちょっと違うけれど、私はデニッシュ生地が好き。
シナモンシュガーは油に合うと思うの。
フィンランド語でシナモンロールをコルヴァプースティ（つぶれた耳）、デンマークではスモースナイル（うずまき）、スウェーデンではカネルブッレ（これはどういう意味なのかしら？）、というそうです。
コーヒーブレイクのことを、フィンランドではフィーカ、と言うそうです。
東西を問わず、「お茶の時間」は楽しいもの。
どういうお茶とお菓子が良いか、ってディベートしたら、盛り上がりそう。
「 スウェーデンではシナモンロールがパンやお菓子作りにおける最高のシンボルということで、シナモンロールの日（１０月４日）があります。」（カメリヤホームページ）
フィンランドでも、この日はナショナルデーだとか。
